Cuneo E Le Langhe: Il Piemonte Che Ti Sorprende Tradizioni di una terra senza tempo fra cultura storia e buon cibo
Luoghi visitati:
Apro – Alba Accademia Alberghiera – percorso formativo “Master di Alta Formazione in Cucina” l’Istituto Alberghiero G. Giolitti di Mondovì Valcasotto e visita alle stagionature dove i formaggi della Langa e delle montagne trovano la loro culla ideale. Ristorante Al Castello di Grinzane Cavour centro storico di Alba – Città Creativa Unesco per la Gastronomia e capitale delle Langhe Tenute di Fontanafredda, storica cantina del Barolo la ricerca del tartufo nel bosco, con il trifolau e il suo cane.